卡雷尔·斯特鲁肯（Carel Struycken）长期以来一直对“永续耕作”原理感兴趣，这不仅涉及到水果和蔬菜的种植，而且由于其远见卓识，它使他参与了大多数人类活动。 （“永久文化” 是一个术语，意为“永久农业”。）
斯特鲁肯目前居住在加利福尼亚州的阿塔德纳（Altadena），是在亚当斯家族故事片和《亚当斯家族》电视连续剧中饰演《小偷》的演员。他还出演过《星际迷航》，电影《黑衣人》和《伊斯特威克女巫》等影片。他出生于荷兰，在加勒比海的库拉索长大，并在15岁时搬回荷兰。
我和他在帕萨迪纳（Pasadena）的故居开会，讨论了他在家庭粮食生产和永续耕种方面的努力。
永久性
卡雷尔·斯特鲁肯（Carel Struycken）解释说，传统的自我维持式园艺方法如今通常被称为“永续耕种”。他向我展示了永续文化的“圣经”，比尔·莫里森（Bill Mollison）的《永续文化：设计师手册》，其中详细介绍了我们按照自然原则种植食物并与土地一起生活的方法。
斯特鲁肯说：“永续农业的整个想法是，减少工作量，让自然找到平衡。”根据这些原则，斯特鲁肯（Struycken）为五口之家生产了许多蔬菜，这已经有很多年了。
“我还是《稻草革命》一书的福冈昌信的忠实拥fan。如果有时间，我很想去日本，在他的天然农场工作，了解他的方法，”他说。
莫利森（Mollison）和福冈（Fukuoka）都是自然园艺和农业的倡导者，这意味着要种植适合该地区的农作物，尽可能少耕种，让所有的叶子和老植物用作新植物的肥料，并使用自然方法进行昆虫防治。
卡雷尔·斯特鲁肯（Carel Struycken）伸手去拿后院树上的无花果。
斯特鲁肯的低维护花园
卡雷尔·斯特鲁肯（Carel Struycken）使用永续耕种方法种植了许多亚洲果岭。大部分是 卷心菜 或营养价值最高的芥末家庭。他种了草药，西红柿，码子豆和14棵果树。
他的院子里铺着水泥瓦砾，这些水泥瓦砾是几块旧水泥人行道，整齐地堆放在一起，使用通常丢弃的材料形成了令人印象深刻且持久的墙。他还试验了高架床，因为他花园区域的土壤太烂了。
卡雷尔·斯特鲁伊肯（Carel Struycken）以前在帕萨迪纳（Pasadena）住所的天井展示了如何使用废弃的混凝土建造墙壁。
地块越小，实施永续耕种方法就越困难。尽管如此，Struycken从未耙过草并丢下了叶子。在鳄梨树下，他让树叶积聚成一层厚的覆盖物。
他说：“鳄梨叶层厚达一英尺厚，当你观察桩的底部时，它们全都是天然的肥沃土壤。”
芥末科是Carel Struycken最喜欢的植物科，它是最健康的，营养成分最多，易于生长。他更喜欢亚洲果岭。以下是他的一些最爱：
Tatsoi（大白菜）
美津奈美青菜
白菜（或白菜）：这是一种大白菜。这些品种不为首。取而代之的是，它们具有光滑的深绿色叶片，形成使人联想起芥末或芹菜的簇状植物。
Tatsoi（也称为“大白菜”或“ rosette白菜”。）：Tatsoi含有大量的维生素C，类胡萝卜素，叶酸，钙和钾。
泰丰荷兰绿：这是大白菜和茬萝卜的杂交种。它易于成长，是Struycken的首选之一。它是在16世纪从荷兰引入中国的。
Yardlong豆：这些豆非常多产。
番茄：Struycken建议种植较小的。他们不需要那么多的工作来生长或收获，而且您不需要像放重的牛排番茄一样去做任何事。
种子来源：
尼科尔斯花园苗圃
（541）928-9280
约翰尼的精选种子
（877）564-6697
他将所有厨房废料堆肥成堆肥，并努力耕种自然产生于他院子里的so，这样它们就可以像农民通常那样耕种。
几年前，他购买了瓢虫，因为它们吃的是“坏”昆虫，然后他发现瓢虫喜欢茴香植物。
“所以，留住瓢虫的秘诀就是种茴香。” Struycken笑着解释。
永续耕种不涉及铲除树叶或花园废料，而是将其用于下一代肥料。
丝兰植物有用且耐旱。
尽管Carel Struycken尝试从自己的后院生产所有肥料，但他发现偶尔需要为自己的农作物带来鸡粪和马粪。 （“但是，我停止使用马粪了，[[因为]我发现它产生了太多的杂草。”）
“我总是为自己的生菜不必做任何事情而感到惊讶，而且它总是完美的。生态系统照顾好自己。”
斯特鲁肯（Struycken）指出，尽管花园里有很多蜘蛛和昆虫，但通常把他的生菜吃掉的昆虫却被其他昆虫吞噬了。这是永续耕作的基本原则之一：自然界，在很大程度上不予理会，将会找到自己的平衡。
从事电影业已有35年之久的Carel Struycken希望制作一系列纪录片，向全世界展示可持续发展的社区，以便可以保留这些原则以供他人学习。
他指出：“阿米什人是最成功的可持续农民，他们正在使用18世纪初的技术。”
永续耕种不涉及耙走树叶或花园废料，而是将其用于下一代肥料。
滴灌：Struycken是滴灌的忠实粉丝。他使用Netafim品牌的半英寸产品线，每12英寸有一个小孔，水从那里流出（这是他种植农产品的地方）。
工具类：Struycken使用两种不常见的园艺工具。一个是刀叉。将脚放在杆上，然后将工具旋转45度以松开土壤，但不要将其翻转过来。这不是翻土机，它将翻土。
根据 红猪园林工具网站，“ Broadforks是带有长齿且间隔较大的叉的两把叉子。它们用来使土壤深深地松动而不倒转。这样做可以保持现有的土壤结构，并最大程度地减少对细菌生命的破坏，同时提供通气，以增强水分和养分的渗透性以及根的传播。它也可以抵消由水，重力和其他原因引起的压实。
要挥动阔叉，请在将手柄紧紧握住手臂的情况下，将尖齿垂直向下伸入地面。然后，您将手柄向后拉并摇动，从而使土壤破裂，松弛和粉碎。”
卡雷尔·斯特鲁肯（Carel Struycken）使用阔叉使土壤疏松。
第二个工具看起来像是一把弯曲了尖齿的重型耙，但实际上这是一种需要大量惩罚的分of。
Struycken说：“我主要在准备一张新床时使用这种床，该床需要将矿物质（例如蔬菜和磷酸盐，堆肥和肥料）混合在一起。”
高架床使浇水更容易，因为您可以用吸收性堆肥和覆盖物填充床。根据Struycken的说法，高架床的最大优点是蒸发量少得多。
可能的话，请使用砖块或岩石堆砌高架床的墙壁。
不要使用常规的经过压力处理的木材。那块木头可能不会腐烂，但会把毒素浸入您的花园。
床的宽度应小于3英尺，这样您就可以轻松够到任何植物。
任何覆盖物都有助于保持水分，从而减少浇水的需要。它还促进了
and，有助于植物根深。
尽管许多人使用木片作为覆盖物，但Struycken的研究表明，木片可能会出现问题，
因为它们分解时会从土壤中吸收氮。叶子或稻草更好。 （“我只会在放下一层肥料后才使用木片，” 卡雷尔·斯特鲁肯（Carel Struycken）建议。）
将所有掉落的叶子和花园废料留在花园地板上作为覆盖物。
卡雷尔·斯特鲁肯（Carel Struycken）在任何裸露的园艺区都种植了白三叶草作为农作物。他建议分开发芽三叶草，然后播种。三叶草作为覆盖物传播并帮助固定土壤中的氮。 （“我只在蔬菜床上使用白三叶草。将白三叶草播种，一旦建立，就可以种植蔬菜幼苗。我在要改良的土壤上使用了三叶草，v子和荞麦。”
植物康弗莱。它具有深厚的根，当叶子干燥和腐烂时，它们会为土壤增加养分。 Comfrey在果树之间运作良好。
拥抱我们的古生物学和新思想的根源
斯特鲁肯停顿下来解释“古石器时代”和“新石器时代”之间的区别，以便提出观点。
“类人生物已经存在了至少一百万年，而现代人类可能已经存在了五十万年。旧石器时代的是猎人/采集者。新石器时代的人是一个定居并开始农业的人。当我们安顿下来时，我们不得不努力使自己进入新的思维方式，但是我们的本性是旧石器时代。”
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CAREL STRUYCKEN论简单存在的好处
然后，他分享了一些比较以阐明自己的观点。
“旧石器时代生活在现在和现在，按照我们的标准，它们会被认为是更原始的，但是他们控制着人口，禁忌和法律更少，拥有的财产更少，并且设法依靠森林提供的东西生活。”他以卡拉哈里的丛林人为例。
“永续耕作的整体思想是尽可能减少工作量，让自然界找到平衡……”
“现在，当您有与原始人居住在一起的农业和养牛人时，布什人很少会死于饥饿，尽管农业人会…。这是因为农业人民学会了依靠并期望更多。例如，当牛因干旱而死亡时，农业人民遭受的痛苦远远超过了布什曼人。农民还必须更加努力地工作，通常每周工作七天，而猎人/采集者可能每周工作三天。”
卡雷尔·斯特鲁伊肯（Carel Struycken）引用了布什曼人和许多其他人的话来说明，我们的“问题”之一就是我们是如此的先进，我们已经失去了原始旧石器时代的本性。根据Struycken所说，当今的园艺，农耕，商业，建筑等系统基本上都是新石器时代的，因此在未来是不可持续的。
从这个意义上说，他认为，通过回顾过去的可持续社会细节，可以收集我们赖以生存的细节。卡雷尔·斯特鲁肯（Carel Struycken）乐观而理想，认为解决我们问题的办法是正确理解（所谓的）原始民族的生活原则。
编者注： 本文的一个版本首次出现在2017年2月的发行版中。
