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无论您是菜鸟准备者,户外活动者还是极限运动爱好者,能量棒都是营养的极佳来源。不幸的是,商业酒吧的价格可能很高。每条2至3美元,它们提供的品种不多,而且还增加了使您因大量糖,饱和脂肪和人造香料而变胖的风险。

通过制作自己的能量棒,您可以减少每根能量棒的花费,并减少体重增加的风险。您还可以从各种各样的风味和质地中受益;无论您喜欢耐嚼或松脆的酒吧,都可以制造出适合自己口味的酒吧。在本文中,我们列出了一些美味,健康的强身糕食谱,这些食谱将为您提供所需的营养,而又不花很多钱。

您需要什么

在开始食谱之前,以下是一些您需要的烹饪和存放工具的清单:

– Oven

– Stove

– Baking sheets

– Parchment paper

–冰箱(或另一种冷却酒吧的方式)

–搅拌机或食品加工机

–用木勺搅拌碗

– Saucepan

– Airtight containers

 

苹果派燕麦棒

这款令人s舌的食谱天然加蜂蜜甜味,富含坚果风味,味道几乎像祖母用来做的馅饼。您甚至可以使这些棒脆或耐嚼,以适合您的口味。

配料:

  • 2杯燕麦片
  • ½杯切碎的山核桃
  • ½杯椰丝
  • ⅓杯去核枣
  • 1汤匙蜂蜜
  • 1茶匙香草精
  • ¼杯椰子油
  • 1汤匙肉桂
  • ½茶匙肉豆蔻
  • 1杯切碎的苹果干

方法:

步骤1.将烤箱预热至350度(F)。

第2步。在搅拌机或食品加工机中,倒入燕麦,搅拌5-10秒。

步骤3.将燕麦,切碎的椰子和山核桃放入碗中,然后铺在烤盘上。

步骤4.将烤盘放在烤箱中,让混合物烤面包;约5分钟后,取出烤盘并搅拌混合物以免燃烧。

步骤5.再将烤盘放回烤箱5分钟。一旦混合物变成金棕色,则移去烤盘。

步骤6.将去核的枣放入搅拌机或食品加工机中,进行搅拌或搅拌,直到日期变得糊状。

步骤7.将椰子油,蜂蜜和香草精合并在一个锅中,用中火搅拌。当液体变热时,将日期酱混合,搅拌直至所有成分混合在一起。

步骤8.将热的混合物倒入碗中,加入切碎的苹果,肉桂和肉豆蔻。搅拌直至全部混合。

步骤9.在烤盘上铺上羊皮纸;将混合物压在上面,然后用保鲜膜覆盖。让其在冰箱中冷却至少2个小时。

步骤10.冷却后,您可以将板坯切成条;一块板应该能给您约20巴的压力。将条放在密闭的容器中。允许在室温下冷却以获得更脆的条,或者将其存储在冰箱中以获得更坚固的条。

结果就是奶奶过去制作的东西,除了在酒吧(DailyBurn.com)。

 

三成分无烤条

别开玩笑,此食谱快速,简单,并且可以通过添加一长串建议的成分来进行“修改”。它还不使用糖,因为它的甜味仅来自水果。

按照食谱为基础,然后从列表中添加所需的内容。

配料:

  • 1杯您选择的未加工坚果(即杏仁,山核桃,核桃或腰果)
  • 1杯您选择的水果干
  • 1杯去核枣(通常12-15个枣)

方法:

步骤1.在搅拌机或食品加工机中混合所有成分。混合或搅拌几秒钟以将其切碎并混合。如果它们成团,则偶尔停一下以分隔日期。

步骤2.盖上搅拌器或食物处理器的盖子。再次融合或脉冲化,这整个整整30秒左右的时间将所有碎片混合在一起。

步骤3.重复将混合物从搅拌机/食品加工机的刀片和碗的边缘刮下的过程;再进行1-2分钟,或直到所有的球都结成团。

步骤4.在平坦的表面上,放一些蜡纸或保鲜膜,然后将“面团”放在上面。压面团,直到它变成一个大约8 x 8英寸的大致正方形。包装并冷藏至少一小时,或者理想情况下过夜。

步骤5.将硬化后的正方形转移到切菜板上。根据需要用锋利的刀切成8条或16个正方形。分别包裹每个条形或正方形,并存放在密封的容器中。

第6步。将这些条放在冰箱中保存数周,或在冰柜中放置3个月之久。可以直接从冰箱或冰柜中消费酒吧,酒吧将坚固,但不是坚如磐石。室温下放置的皂条会变软且发粘。

食谱中所需的全部都是枣,坚果和干果混合在食品加工机中(TheKitchn.com)。

可能需要持续几分钟才能连续搅拌所有成分(TheKitchn.com)。

将枣,坚果和干果制成精美糊状物后,您可以将其成型为条形(TheKitchn.com)。

切割和冷藏后的成品(TheKitchn.com)。

注意:作为一种选择,您可以在与枣和干果混合之前烤制所用的任何坚果。您还可以添加以下内容以实现更多变化:

  • 嘉种子
  • 椰丝
  • 可可碎粒
  • 可可粉
  • 结晶姜
  • 柠檬皮
  • 豆蔻粉

 

樱桃杏仁能量棒

这是另一种容易制作的非烘烤食谱,唯一需要的设备是搅拌机或食物处理器以及冰箱。此食谱非常适合健康爱好者,因为它使用甜菊糖(一种具有较低血糖指数的天然甜味剂)。这是一种快速的甜蜜牙齿修复,可在步道上提供强劲的能量。

配料:

  • 2½杯生生杏仁
  • ⅓杯亚麻籽粉
  • ⅔樱桃干杯
  • ⅓杯蔓越莓干
  • 8滴液体甜菊
  • 1撮海盐
  • 2汤匙水

方法:

步骤1.将所有干成分合并到食物处理器中。

第2步。脉冲直至所有成分磨碎,然后加水。继续脉冲直到混合物形成球形。

步骤3.在衬有羊皮纸的8 x 8英寸烤盘上,放置并压紧混合物。

步骤4.切成条状并食用,或存储在密封容器中并冷藏。产量8大酒吧。

樱桃杏仁棒是在家中或越野路上的快速接力车,可为您提供能量提升而又不增加糖分(CamilleStyles.com)。

 

格拉诺拉酒吧的注意事项

如果您想获得更多证明,证明自己制造的力量棒比商店购买的能量棒更健康,那么就可以找到商业品牌的燕麦棒的营养信息:

(BruceBradley.com)

 

这个特殊品牌的糖比其他任何特色食谱都多。仅有2条包含多达12克的糖和2克的膳食纤维。通过食用这样的商店购买的巧克力条,您可能无法通过体育锻炼燃烧所有的糖,并有可能迫使身体将多余的糖存储为脂肪。

 

巧克力花生酱能量棒

可以在运动前或运动后食用这种不加烘焙的食物。嚼一些食物应该提供足够的能量来帮助您完成一天的徒步旅行,长途攀登或其他艰巨的任务。

配料:

  • 1杯葡萄干(或日期)
  • ⅓杯花生酱(最好是松脆的)
  • 2汤匙可可粉
  • ⅓杯龙舌兰糖浆
  • ½杯椰丝
  • 1½(杯?)生燕麦片
  • 1/4茶匙盐
  • ½茶匙香草精

方法:

步骤1.将所有配料倒入食品加工机中,除了½杯燕麦片。

第2步。脉冲5-7次,加入其余的燕麦,直到所有成分混合均匀,但仍较粗糙。

步骤3.用大汤匙将“面团” sc入松饼锅中。用手指将“面团”弄平。

步骤4.在冰箱中冷却至少一个小时以使其硬化。当存放在密闭的容器中时,这些条应保持大约两个星期的使用寿命。

成品(NeverHomeMaker.com)。

最后的笔记

在家制作自己的能量棒有很多好处。如果省钱,您还可以增加收入,如果您购买了正确数量的产品。制作自己的功率条还可以使您更具创造力。您可以通过更改一些成分来尝试使用食谱。例如,没有规则可以阻止您用花生酱代替杏仁黄油,用甜叶菊代替糖,或用类似的美味或营养丰富的原料代替任何原料。无论您做什么,都不要太用“甜味剂”,否则会破坏节省成本的点,并为商店购买的品种提供更健康的替代方法。